Desde 1996
Tem lugar que é mais do que um endereço. A Porto D'Oro é a história de uma família que fez do pão o seu ofício — há três décadas, na mesma esquina da Serra.
O começo
Tudo começou com o Flávio. Ele veio do Rio de Janeiro, se apaixonou pela Serra e virou padeiro conhecido na cidade inteira — chegou a tocar quatro padarias ao mesmo tempo. A mais lembrada de todas era a Pan d'oro — Padaria & Confeitaria.
1996
A herança ganhou casa na Avenida das Hortênsias, 877. Foi aqui que servimos, pela primeira vez em Gramado, a sopa no pão — o prato que aqueceu tantos invernos e ficou na memória de quem visita a Serra.
Parceiros da cidade
Desde que abrimos, em 1996, nosso pão sai cedinho da produção e chega à mesa do café da maioria dos hotéis de Gramado — casas como o Alpestre, o Bavária, o Wish Serrano, o Colline de France e a Rede Laghetto. Atendemos também restaurantes e mercados da região. É um orgulho discreto: muita gente que visita a Serra prova o nosso pão sem nem saber que é nosso.
Três gerações
As mesmas receitas, as mesmas mãos e o mesmo carinho de quando tudo começou.
Hoje é a terceira geração da família que cuida da casa. Veio um nome novo — Porto D'Oro — e uma cara mais atual, mas o coração continua o de 1996: pão quente logo cedo, as receitas que passaram de pai para filho e o jeito de receber como se você fosse de casa. A antiga Pan d'oro não ficou para trás — ela está aqui, em cada fatia.
Hoje
No fundo, nada mudou. As receitas antigas seguem vivas: cucas, as tortas que muita gente jura serem as melhores da cidade e pães artesanais quentinhos todos os dias. São 30 anos recebendo gramadenses e turistas como quem recebe em casa.
Do tempo da antiga Pan d'oro
